Bei der Trauerfeier von unserer lieben Lotti Gunkel wurde die Kollekte für das Projekt ihres Sohnes Anatol Gunkel bestimmt. Herr Gunkel hat über seine Arbeit einen Artikel verfasst.
Eine der effektivsten Methoden zur Bindung von CO2 existiert bereits: Bäume. Durch die Kombination von Aufforstung und ökologischer Landwirtschaft entsteht die Agroforstwirtschaft – eine Praxis, die seit Jahrhunderten von indigenen Völkern erfolgreich angewendet wird.
Im Vergleich zur herkömmlichen Landwirtschaft bringt die Agroforstwirtschaft zahlreiche Vorteile mit sich: Sie entzieht der Atmosphäre CO₂, fördert die Artenvielfalt, verbessert die Wasserspeicherkapazität des Bodens und zeigt sich widerstandsfähiger gegenüber extremen Wetterbedingungen. Aber auch der soziale Aspekt der Aufforstung wird mitgedacht, denn die Agroforste bieten darüber hinaus eine Lebensgrundlage für Kleinbäuer*innen im globalen Süden.
2019 wurde das Projekt Klimaretten-Selbermachen ins Leben gerufen und im Jahr 2020 damit begonnen, einen Agroforst in Brasilien anzulegen. Dieser landwirtschaftlich nutzbare Wald dient nicht nur als CO₂-Senke, sondern soll auch als Modellprojekt für die Region wirken, um lokale Kleinbäuer:innen zu inspirieren und zu unterstützen, ebenfalls auf Agroforstwirtschaft umzustellen.
Mittlerweile ernten wir Kiloweise Früchte auf unserem Modellhof, kriegen Besuch von Volunteers und Interessierten und stehen in Kontakt mit den Kleinbäuer*innen in der Nachbarschaft. Kurz: Das Projekt entwickelt sich prächtig.
Die letzte Monate waren wir jetzt damit beschäftigt, eine Manufaktur zur Weiterverarbeitung der Ernten zu bauen.
Im Kern ist die Manufaktur eine geräumige, gut ausgestattete Küche mit verschiedenen Geräten wie Dörröfen, Entkernern, Gefrier- und Kühlschränken sowie Vakuumiergeräten. In dieser Manufaktur können wir, aber auch die benachbarten Kleinbäuer*innen, ihre Ernten in hochwertige, haltbare Produkte verwandeln. Die Geräte werden dabei CO₂-neutral mit einer eigenen Solaranlage betrieben, wodurch die Produktion nachhaltig und autark stattfindet. Unser Ziel ist es, durch die Wertschöpfung innerhalb der Manufaktur den Agroforst langfristig kostendeckend zu gestalten, und es noch mehr Kleinbäuer*innen zu ermöglichen, Agroforste anzulegen.
In naher Zukunft wird es übrigens auch in Deutschland erste Produkte zu erwerben geben, sodass das Projekt Klimaretten-Selbermachen weiterhin unterstützt werden kann.
Bericht und Fotos: Anatol Gunkel
